和・洋・中、それぞれのプロが厨房に立つ
一つの弁当事業で和食・洋食・中華のプロの料理人が揃うことは、そう多くありません。美華月ごぜんでは、この三分野の料理人が旬の食材を活かして日替わりの弁当を仕上げています。厳選したお米やミネラル豊富な活性水、品質を追求した調味料を使い、専属の栄養士が考えた献立を形にしていきます。飽きのこない内容を毎日続けられるのは、この体制があってこそです。個人的には、料理のジャンルの幅がそのままメニューの幅になっている点がおもしろいと感じました。
施設・企業・イベント、シーンごとに変わる中身
美華月ごぜんの弁当は、届け先によって役割が変わります。介護施設向けには刻み食や柔らか食、ムース食など食べやすさに配慮したメニューを、企業向けには会議用や日替わりの弁当を用意しています。忙しいビジネスの現場でも、栄養バランスの取れた食事を手軽にとれるよう設計されています。
イベントやケータリングにも対応し、集会や催事といった場面に合わせて提案を行います。用途や予算に応じて最適な内容を組み立て、定期配送も引き受けています。届け先の事情に合わせて中身を変える柔軟さが、幅広いシーンで利用される理由になっています。
浅草3丁目という拠点と、その届く範囲
東京都台東区浅草3丁目に構える拠点から、東京エリアをはじめ川崎方面まで配達を行っています。ルート配送によって決められた時間に出来立てを届けており、配達時間の調整も要望に応じて相談できます。よくある質問では、配送エリアが東京都内および川崎市、浦安、川口を中心とすることが案内されています。
運営するのは株式会社ホットセンド、代表者は小野寺誠一氏で、設立は2009年5月25日です。営業時間は8時から16時まで、定休日はありません。問い合わせは電話03-5808-0141のほか、メールやホームページからも受け付けています。健康志向や多様なライフスタイルに合わせた食のサービスを、地域社会への貢献という視点から続けています。
