たばこと酒を、同じ席で楽しめる店
全席で喫煙ができる居酒屋は、いま探すと案外少ない。分煙や全面禁煙の飲食店が増えるなかで、鳥さわ 津田沼店は全席喫煙可という設計を貫いている。紙たばこはもちろん電子たばこにも対応していて、酒を片手に一服したい人には居心地がいい。しかもその席がすべて扉付きの個室だから、煙も会話も周りに気を使わずに済む。
部屋は2名から団体まで幅があり、静かに語りたい夜も、賑やかに盛り上がりたい宴会も同じ店で成立する。場所はJR津田沼駅の北口から徒歩約1分、フラッピ津田沼の4階。仕事帰りにふらりと寄るにも、週末に集まるにも通いやすい立地だ。
炭火の香りと、旬を映す一皿
料理の主役は炭火焼鳥。仕入れにこだわった地鶏を一本ずつ焼き上げ、香ばしさとジューシーさを両立させている。タレの調合や焼き加減に手をかけているのが食べると分かる。正直に言うと、焼鳥がこの水準だと他の一品にも期待してしまうのだが、その期待は裏切られなかった。
季節ごとに仕入れる魚介の海鮮、だし巻き卵のようなおつまみ、定番に工夫を足した創作料理と、卓の上の景色が変わっていく。日本酒と焼酎を中心にドリンクの品数も多く、料理の振り幅に飲み物がきちんとついてくる。
使い方を選ばない、懐の深さ
飲み放題プランに食べ放題プランと、プランの組み立て方に自由がある。コース料理は焼鳥と四季の逸品をバランスよく組んであり、幹事が人数分をまとめて頼みやすい。接待、会食、二次会、女子会、家族での食事と、想定シーンが広いのは、部屋の種類とプランの選択肢がそろっているからだ。
店は年中無休。平日と祝前日は15時から翌0時、土日祝は昼12時から営業する。料理のラストオーダーは23時、ドリンクは23時半。住所は千葉県船橋市前原西2-13-23、代表は久保田旭氏。予約や相談は047-409-4056で受けている。Googleでは997件の声が寄せられ、評価は★4.2。津田沼で喫煙できる個室を軸に店を選ぶなら、有力な選択肢になる。
