松阪牛専門店・朝日屋から直接仕入れる肉料理
Meat & Bar ISSEI の軸にあるのは、三重県の松阪牛専門店「朝日屋」から直接仕入れる肉だ。松阪牛は柔らかさと豊かな風味で知られる高級和牛の代表格で、三重県産の黒毛和種のうち厳しい基準を満たしたものだけがその名を許される。卸を介さない直営の仕入れ体制が、高品質な松阪牛を都内でも数少ない価格帯で出せる理由になっている。
その肉を使った料理は幅広い。松阪牛のステーキ、ハンバーグ、自家製デミグラスソースで仕上げるビーフシチュー、牛すじカレー、ハヤシライスと、定番から本格派まで揃う。昼はライス大盛り無料のサービスもあり、満足感のある一食になる。
昼と夜で切り替わる、府中の一軒
Meat & Bar ISSEI は時間帯で表情を変える。お昼は一人でも気軽に立ち寄れるランチ構成で、仕事の合間や買い物の途中に馴染む。京王線府中駅から徒歩約2分という近さが、その気軽さを支えている。
夜は多彩なコースと飲み放題プランが並び、落ち着いた雰囲気の中で肉料理と酒を楽しむ時間になる。〖お料理全5品〗の宴会メニューは税込3,500円から、飲み放題付きは税込5,000円。最大20名までの貸し切りに対応し、デートから会社宴会まで用途を選ばない。個人的には、この価格で松阪牛のコースに手が届くのは印象的だった。
ピアノの音とスポーツ観戦がある空間
店内にはピアノが置かれ、不定期でミニライブが開かれる。音楽を聴きながら食事ができる環境は、記念日や仲間との集まりに独特の彩りを添える。赤を基調とした温度感のある店内は、肉バルらしい活気と、大人がくつろげる落ち着きの両面を持ち合わせている。
スポーツ観戦ができる設備もあり、ラグビーやサッカーの試合を応援しながら料理を囲む使い方もできる。営業時間は11時から14時、17時から22時。定休日は日曜と祝日。ネット予約はホットペッパー、問い合わせは042-334-3355で受け付けている。
