味覚と聴覚、両方で沖縄を感じる店
あかがーらが掲げるのは、味覚で沖縄を味わい、耳で沖縄の音楽を楽しむという体験の設計だ。宮古島市平良西里の民謡居酒屋として、料理とライブの両方を一度に楽しめる形で営業している。ラフテーや地元産もずくといったうちなー料理を種類豊富にそろえ、南国強炭酸サワーや泡盛などのドリンクと合わせながら、島唄ライブを開く。旅行で訪れる初めての客も一緒に盛り上がれる内容で、宴会やパーティーにも向く。
グルクン、もずく、おじーとおばーのゴーヤ
料理に使う食材は、地元産の新鮮なものが中心を占める。海で獲れたグルクンやもずく、そしておじーとおばーが育てたゴーヤ。こうした顔の見える食材を、伝統的な手法で丁寧に調理して席へ届けている。ゴーヤチャンプルーを筆頭に、栄養たっぷりの沖縄料理が並ぶ。
食材の産地に「おじーとおばー」という主語が出てくる店は珍しい。取材していて、この一言に地域とのつながりが凝縮されていると感じた。伊良部島近海で獲れた魚の唐揚げや、じっくり煮込んだ豚の角煮など、手をかけた一皿が卓に載る。定番の夏野菜を用いた家庭料理も含め、本場の味を多くの人に届けることを軸に献立が組まれている。
2部公演のライブと、まもる君の登場
島唄ライブは2部公演の形で行われ、民謡からポップスまで幅広い曲がステージにかかる。特設ステージで披露される三線ライブを聴きながら、家庭料理と泡盛を味わうのがこの店の過ごし方だ。初めての客も常連も店内で打ち解けられる、アットホームな空気が保たれている。
ライブの最中には、交通安全の呼びかけで地域に知られる宮古島まもる君が姿を見せる演出がある。音楽に合わせて手拍子をしたり、記念撮影をしたりと、遊び心のある時間が挟まる。ある利用者は、途中で出てくる白塗りのまもる君のインパクトが大きいと書いていた。宮古島に来た実感を、料理と音楽とキャラクターの三方向から重ねていく店だ。
