伏見の銘酒文化と鰻が交差する、特別な食卓
酒どころとして歴史を持つ京都・伏見の地で、うな希゛希々花(ののは)伏見店は地元の銘酒と鰻を合わせて楽しむスタイルを提案している。鰻との相性を意識して選ばれた日本酒のラインナップは伏見の地酒を中心に構成されており、夜の食事として訪れる客から特に支持されている。料理はひつまぶし・希々花うな重(並〜極上)など複数の品から選べ、価格帯はランチ1,980円〜ディナー5,720円(税込)の範囲にわたる。職人が火加減を見極めて焼き上げた鰻は、香ばしさと柔らかさが同居する仕上がりで、繰り返し足を運びたいという声が目立つ。
「落ち着いた雰囲気でうなぎにあった」という口コミが複数あるように、空間の静けさが食事の質感を底上げしている。Googleレビューは3.9(8件)で、5点満点の評価が複数寄せられている。口コミには「可もなく不可もなく」という率直な声も含まれており、評価のばらつきも正直に伝わってくる。
食後のデザートまで、移動ゼロで完結する構造
うな希゛希々花(ののは)伏見店では、食後のデザートとして隣接する洋菓子店のケーキをそのまま注文できる仕組みが整っている。ランチ帯には+700円でケーキとホットコーヒーが付くランチケーキセットが用意されており、実際に頼んだ客から好評だ。パティシエが手掛けたケーキは季節ごとに内容が変わる場合があり、ブログでの告知をチェックしてから訪れる客も一定数いる。和食の余韻とフランス菓子的な甘さが続けて楽しめるこの構成は、同エリアでほかに類を見ない。
個人的には、鰻重を食べ終えた後でごく自然にケーキへ手が伸びる設計がうまいと思った。母の日向けのテイクアウトセット企画もブログで積極発信されており、ギフト需要を取り込む動きも見せている。運営はれれれ株式会社が行っている。
古い建物が現役で使われ続けている、その存在感
昭和以前の建物の構造をほぼそのままにして営業しているうな希゛希々花(ののは)伏見店では、繊細なガラス細工の扉や高い天井が今も現役で機能している。半個室が複数設けられており、個室ならではの静けさの中でゆったりと食事できると評判だ。急な2階への階段については「高齢者には少し怖い」という口コミも寄せられており、足腰に不安がある方は事前確認が安心だ。伏見桃山駅から徒歩約6分という立地は、観光ルートにも日常の食事にも組み込みやすい距離感にある。
建物の構造そのものが店の個性になっているケースはそう多くない。QRコードによるスマートフォン注文方式を取り入れており、古建築の風情とデジタル対応が共存している点もこの店の一面だ。専用駐車場はなく、来店時は近隣コインパーキングの利用が必要となる。
テイクアウトで自宅に持ち帰る、鰻重という選択
店内での食事に加えて、希々花うな重のテイクアウトにも対応しているのがうな希゛希々花(ののは)伏見店の特徴の一つだ。並から極上まで4段階の価格帯で提供されており、テイクアウトの並は1,944円(税込)と手が届きやすい価格設定になっている。特別な日のギフトや、家族へのサプライズとして利用した事例もブログで紹介されている。支払いはVISA・マスターカード等のクレジットカードと電子決済に両対応しており、現金を持ち合わせていない場合でも対応できる。
ネット予約の受付は来店2日前の17時が締め切りで、それ以降は電話対応となる。不定休のため、訪問前に営業カレンダーを確認しておくと確実だ。コラムやブログの定期更新によって来店前の情報収集がしやすい環境も整っている。
