蓄音機の音楽と、選べるサイズの肉料理
ハンバーグやステーキを食べに行くというより、落ち着ける場所で肉料理を楽しむ——BRONCO NOVAはそういう感覚で訪れる人が多い店だ。店内には蓄音機とレコードが並び、常に音楽が流れる空間は全29席。間接照明の下で、カウンターでもテーブルでも自分のペースで過ごせる。神奈川県川崎市多摩区登戸で営業しており、向ヶ丘遊園駅から徒歩1分ほどと、夜に気軽に立ち寄れる場所に店を構えている。
「最高に美味しかった」「ブロンコのハンバーグが駅近で食べられる！」という声が口コミに見られ、以前から存在を知っていたファンが足を運んでいる様子もある。
ガーリックチキンステーキからハラミまで、個性的な4メニュー
BRONCO NOVAが提供するのは、元祖テリマヨハンバーグ・テリヤキハンバーグ・ハラミステーキ・ガーリックチキンステーキの4種。それぞれサイズを複数から選べる仕組みで、たとえばガーリックチキンステーキは150g・300g・450gの3段階、ハラミステーキは150g〜300gの3サイズ展開だ。150gが税込820円から始まるガーリックチキンステーキに対して、ハラミステーキは150gで税込1,600円と素材によって価格帯が異なる。
自分の腹具合に合わせて量を調節できる設計は、使い勝手がいいという声が目立つ。一人でもグループでも、注文の組み合わせを変えながら楽しめる点で融通が利く。
席予約・貸し切りにも対応、様々な場面で使える空間
カウンター席とテーブル席を備えた29席の空間は、ひとり客のちょい飲みから、グループでの打ち上げまで対応できる設計になっている。席の予約は電話やホットペッパーから可能で、貸し切りの相談にも応じている。営業は17:00〜25:00、週6日。深夜まで開いているため、会社帰りに遅くなってからでも選べる飲食店として重宝している、という声が聞かれる。
電子決済に対応しており、会計のスムーズさも来店のしやすさに一役買っている。問い合わせ窓口は電話とウェブフォームの両方が用意されている。
普段の夕食に、記念日にも。来る理由を選ばない店
BRONCO NOVAは、特定の客層や目的に向けた店ではなく、「普段から通える価格と空間」を前提に動いている。テリヤキハンバーグ150gが税込800円〜という価格帯は、毎週でも来られる水準だ。デートで使うにも、一人の食事にも、誰かの誕生日にも、同じ空間で対応できる。
「店員さんがとても優しく、食事もとても美味しい」という評価が複数の口コミに残されており、料理とサービスの両方に対して好意的な声が集まっている。リーズナブルな価格でありながら接客面でも評価されているのは、日々の積み重ねがあってこその話だと思う。
